食用油脂是人們攝取能量和營養的重要來源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其*風味廣受消費者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發生一系列的物理、化學變化，這些變化會生成對身體健康有害的物質。目前，煎炸食用油的傳統檢測方法多為化學方法，這些方法必須在實驗室內由專業人員操作，費時費力，化學試劑的使用可能會傷害檢測人員健康，且化學廢劑污染了環境。HED-SYP型食用油檢測儀是一種快速，安全，高效食用油檢測儀，能夠快速檢測食用油中的極性化合物組分含量。本產品能夠在油溫較高的環境下使用，適用于各種煎炸的食用油品質檢驗。

HED-SYP型手持式食用油品質檢測儀廣泛適用于食藥局、質檢部門、學校企業食堂、連鎖快餐店、食品加工企業、油炸食品制造商、面包房等行業使用，手持式食用油品質檢測儀也可以用戶實驗室對食用油品質的初步篩選。能為您達到檢驗油品品質、節省食用油、保證產品的質量、保證食品安全的目的。

在《GB7102.1-2003食用植物油煎炸過程中的衛生標準》中規定煎炸油的極性組分含量不超過27%。

主要特點與優點

■操作便捷，現場檢驗，可在各種使用環境下測量

■快速測量3秒鐘能得到測量結果，并有不同區間品質的閃爍提示

■沒有二次污染探頭所選材質均為食品級環保材質，不會產生二次污染

■防水設計儀器設計采用IP67防護等級

■便攜性采用900mAh鋰離子充電電池，經濟環保耐用。

■外形采用流線型設計，符合人體工程學，方便手握，同時有效防止從手中脫落

■探頭外形采用梭形流線型設計，減少測試完成后存液掛液，同時利于擦拭清洗

■可調整TPM報警上下限值

■具備校正儀器TPM參數功能

■可恢復出廠設置

■具備保持測試數據功能

技術參數：

測量溫度：0℃～200℃

溫度分辨率：±0.1℃

溫度測量精度：±1℃

TPM（極性化合物組分含量）：0～50%

TPM測量精度：±1.5%

TPM分辨率：0.1%

溫度傳感器：PTC傳感器

TPM傳感器：電容傳感器

TPM響應時間：<3S  

油品質提示：高低頻率閃爍提示

操作溫度：0～+50℃

存儲溫度：-40～+70℃

顯示方式：OLED高亮液晶屏，5級亮度可調。

機殼材質：高質量PC工程塑料

探頭材質：316食品級不銹鋼

防護等級：IP67

續航時間：連續使用時間不低于30小時

檢測數據：可有效存儲10000條

重量：275g